sábado, 9 de julio de 2011

aderezo de yogurt con chipotle ligth

aderezo de yogurt con chipotle ligth

una de las cosas que me encantan es el aderezo pero solo los como cuando los preparo yo misma con el misma sabor  pero mucho mas sanos y con el minimo de grasa,este aderezo es delicioso y sencillisimo ami me gusta el chipotle pero le pueden agregar cualquier otro chile o simplemente condimentar con especia
    


aporte energetico por receta: 200 calorias






no es la foto real pero asi queda la consistencia y el color

INGREDIENTES 

300g de yogurt natural light sin grasa y sin endulzar(hay muchas marcas en el super tenemos que checar que no tenga nada de azucar ni endulzantes de ningun tipo)
una lata pequeña de chipotles
un poco de cilantro finamente picado
pimienta al gusto

mezclar en una licuadora todos los ingredientes menos el cilantro.colar las semillitas del chipotle
colocar el cilantro picado y revolver y listo¡¡¡ queda riquisima ami megusta ponersela a los camarones y todo tipo de sandwich le queda para todo.
ustedes pueden modificar los ingredientes a su gusto si les gusta mas o menos picosa o les gusta algun otro condimento.

el top de las 10 comidas chatarras mas dañinas del mundo segun la revista TIME.

cuando vi este top  me sorprendi que en solo una comida podriamos estar comiendo la energia (cal) necesaria para todo el dia¡¡¡¡.
haayy¡ esa comida chatarra que encanta tanto llena de grasas trans dañinas, calorias vacias y ningun nutriente que beneficie  a nuestro cuerpo.es bueno darle un gusto MERECIDO  de vez en cuando al cuerpo, se las muetro para que tomemos consiensia de lo que le damos a nuestro cuerpo,asi que evitemos comer lo menos posiblo estos tipos de alimentos.y ahora si vamos a desenmascarar unas cuantas¡

1.- Papas fritas con queso derretido a la australiana (Outback Steakhouse Aussie Cheese Fries)
A simple vista son trozos de papa bañados en queso. Sin embargo, este plato sobrepasa las calorías que deben ser consumidas en todo un día (contiene 2.140). Por ello, los defensores de la salud en Estados Unidos han exigido a las autoridades que los fast food deben fijar en sus cartas las calorías que tiene cada comida.
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2.- Ensalada de taco con pollo en sala ranch (Taco Bell Chicken Ranch Fully Loaded Taco Salad)
Este plato de Taco Bell tiene aproximadamente 960 calorías cuando lo recomendado por día es entre 1.500 y 2.000, dependiendo del estilo de vida que uno lleve.
 como algo tan sano como una verdadera ensalada se empeñan por hacerla tan insana.  no por que es un taco de ensalada es sano los ingredientes el tipo de coccion, en este caso la tortillota y sobre todo los aderezos influyen en una ensalada.

3.- Papas fritas grandes (Five Guys Large French Fries)
Según indicó Time.com, el personal del presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, ordenó en la sede de Costa Este de Five Guys unas hamburguesas. “Afortunadamente para su salud, no pidieron sus papas fritas, que contienen la asombrosa cifra de 71 gramos de grasa”, refiere el artículo.


4.- Batido triple de chocolate de 32 onzas (McDonald’s Chocolate Triple Thick Shake)
A pesar de que los Big Mac y las Cuarto de Libra son los productos que dominan el menú de McDonald’s, este batido les gana en cantidad de calorías con 1.116.


5.- Sánguche de omelet supremo, salchicha y queso (Dunkin” Donuts Sausage, Supreme Omelet and Cheese on Bagel)
Una dona glaseada tiene aproximadamente 14 gramos de grasa. Este sándwich triplica esta cantidad. Además, llega a tener un poco más de 650 calorías.


6.- Chocolate caliente de avellanas (Starbucks Hazelnut Signature Hot Chocolate)
Uno de estos en la mañana significa haber consumido un poco más de la cuarta parte de calorías recomendadas por día.


7.- Hamburguesa de quesadilla (Applebee’s Quesadilla Burger)
Inspirados en la cocina mexicana, Aplebee’s creó esta hamburguesa de queso que, con 4.410 miligramos de sodio, duplica el límite diario recomendado.


8.- Sundae shake (Burger King Oreo Sundae Shake)
Tiene 980 calorías y 21 gramos de grasa saturada. Este batido de Burger King excede la dieta recomendada por día.


9.- Ensalada enrolladla (Chop’t Cobb Salad Wrap)
Esta ensalada no solo tiene más calorías (787) que una hamburguesa con queso, sino también viene cargada con 380 miligramos de colesterol.


10.- Bowl de pollo (KFC Chicken Bowl)
Un plato lleno de piezas de pollo tiene 700 calorías es decir, casi la tercera parte de las necesarias por día.


agradesco a  por el top.

viernes, 8 de julio de 2011

LA ALIMENTACION

para llevar una buena alimentacion primero debemos tener claro: que es la alimentacion? ¿como funciona en nuestro cuerpo? ¿en que nos ayuda? pues vueno alla vamos

la alimentacion, es la unica fuente que nuestro cuerpo tiene para sobrevivir tener energia,poder llevar nuestrar funciones tanto internas como metabolizacion de los alimentos, regeneracion de nuestras celulas, llevar sangre a todo nuestro cuerpo entre muchas cosas que no nos damos cuenta y son muy importantes. y en nuestras actividades habituales desde dormir (si al dormir tambien estamos consumiendo energia) asta actividades fisicas mas fuertes,por eso es importante no someternos a dietas locas y con carencias nutricionales que a la larga daña nuestro cuerpo.

en la alimentacion es importante la cantidad y la calidad de los alimentos para que nuestro cuerpo obtenga todo los nutrientes y la energia de calidad para estar sano y llevar sus funciones normalmente
 "NUESTRO CUERPO ES COMO UN AUTO QUE NECESITA GASOLINA PARA PODER ARRANCAR Y FUNCIONAR SI LE PROPORCIONAMOS LA CANTIDAD DE GASOLINA QUE NECESITA Y DE LA MEJOR CALIDAD VA A FUNCIONAR DE MARAVILLA.
ASI ES NUESTRO CUERPO LA GASOLINA ES LA COMIDA QUE LE DAMOS PARA TENER ENERGIA Y PODER MANTENERNOS DE PIE"

la energia que entra es "igual" a la energia que sale

esa energia en nuestro cuerpo se mide por calorias ¿que son las calorias?  representa la energía calorífica necesaria para incrementar un grado celsius la temperatura de un gramo de agua. Equivale a 4,1868 J. bueno pero esos son terminos mas cientificos que no entiendo muy bien.

un ejemplo si eres mujer con una actividad fisica moderada normalmente necesitas 1800 a 2000 cal. para sobrevivir pero sin encambio estas consumiendo mas de las necesarias esa energia se va acomulando en nuestro cuerpo en forma de grasa(depositos de energia).

ahora si queremos mantener nuestro debemos consumir las calorias nesarias
si queremos bajar de peso reducir la nesecidad de calorias (para que las calorias nesesarias) las tome de los depositos de grasa
si queremos aumentar aumentar nuestra nesecidad energetica(cal)

comer balanceadamente
comer alimentos de calidad
medir porciones
y saber elegir
es lo mas sano y ejemplo es la piramide alimenticia


recordemos que para hacer esto lo mas responsable es acudir a un nutriologo que nos dara un plan personalizado,pues varia para cada persona dependiendo edad,sexo,actividad,fisica entre otras

todo es exceso es malo

siempre convinando  una dieta balanceada ,ejercisio,disiplina y tiempo se logra todo lo que queramos.


les dejo con una frase que me gusta mucho



los hombres males viven para comer y beber,los buenos comen y beben para vivir                     
                                                     socrates