pizza integral nutritiva

ingredientes

PARA LA MASA

200g de harina integral
1 cda de levadura instantanea
1/2 cdta de azucar
1/4 de agua natural tibia
20 ml de aceite vegetal
un poco de agua tibia

SALSA

jitomate   
cebolla          (cantidad libre)
ajo
perejil o cilantro

PROCEDIMIENTO MASA

tomamos la levadura instantanea y en un recipiente le ponemos un poco de agua tibia y enseguida la media cucharadita de azucar para activar la levadura esperamos a que despierte la levadura se hara como un esponja (5 minutos aproximadamente)

en otro recipiente colocamos la harina integral, agua tibia, aceite y cuando la levadura este lista la incorporamos y amasamos debe quedar una masa manejable si esta un poco pegajosa le colocamos un poco mas de agua tibia.

 la ponemos en un bol y la tapamos con plastico o una toalla, lo importante es que no le de el aire y este en un lugar caliente la pueden colocar en el horno apagado durante 2 horas (yo la deje toda la noche)


sin levar





               

ya levada  



ya lista la masa le damos la forma redonda y la colocamos en una bandeja de horno para pizza con un poco de aceite en spray para evitar que se pege durante 10 min.a 160° grados

SALSA

 asamos un poco el tomate la cebolla y el ajo y licuamos.

ya precosida la masa de pizza colocamos la salsa y los ingredientes deseados en mi caso revuelto de verduras y queso oaxaca.

volvemos al horno 160° grados por 15 minutos y LISTA¡¡¡ 

esta masa alcanza para una pizza muy grande en mi caso hize una pequeña para dos personas y otra para 4 personas de masa delgadita.

haciendo esta pizza reduces hasta el 60% de de calorias y un 80% de grasa a comparacion de una pizza normal haciendo a la pizza un alimento nutritivo y completo que te aporta carbohidratos principamente de la masa proteina del queso y una cantidad de grasa inteligente.elige queso como el oaxaca que aporta muy poca grasa a comparacion del normal para pizza eh ingredietes como las verduras y carnes magras como el pollo atun o pavo asi haras de esta pizza una comida muy completa.

sustituye

queso mozzarella--------queso oaxaca
salsa de tomate enlatada y catsup ------salsa fresca hecha en casa
carne roja-------carne blanca y magra
aderezo como catsup mayonesa etc-------mostaza o salsas no cremosas y con grasa

tepanyaki de pollo

el tepanyaki es un revuelto de verduras acompañado de carne como pollo, res, pescado, camarones o soya texturizada para los veganos,dandole la salsa de soya un sabor que lo caracteriza, es un platillo completo para cualquier comida del dia  te aporta los 3 macronutrientes esenciales (proteina,carbohidratos,grasa) de buena calidad,  aparte de fibra y mas beneficios de la verdura.se puede utilizar las verduras que mas le gusten o que tengan a la mano es muy facil de hacer y rapido  lo tardado es cortar los vegetales pero lo podemos hacer un dia antes si tenemos prisa, para cocinar los vegetales debemos poner primero los que tardan mas en cocinarse,  de preferencia deben estar cortados finamente para que su coccion sea mas rapida, el tiempo es aproximado  y debemos mover constantemente para evitar que se quemen,esta es mi receta de tepanyaky de pollo.



ingredientes (4 personas )   calorias de la receta :800 calorias
                                          calorias por porcion: 200 calorias

250gr de pechuga de pollo picada o en fajitas

4 zanahorias rayadas grandes
1 cebolla partida en cuartos
4 calabacitas en rodajas
ejotes cocidos y picados
lechuga desinfectada y  picada
espinacas desinfectadas y picada
3 chiles poblanos grandes partidos en rajas

15ml de aceite de vegetal (1 cucharada)
30ml de vinagre de manzana (2 cucharadas)
1/2 tza de agua natural
curry (opcional)
20 ml de salsa de soya



procedimiento


en un sarten colocamos el aceite y dejamos que caliente un poco en seguida colocamos la zanahoria y la cebolla  moviendo con un cucharon durante 3 minutos

 agregamos las calabacitas y los ejotes cocidos y seguimos moviendo durante 3 minutos

 seguimos con la espinaca y la lechuga picada y tapamos por unos 2 minutos

 enseguida se vierte el vinagre de manzana y el agua y un poco de curry (opcional) y movemos constantemente durante otros 3 minutos

 al final colocamos el pollo y la salsa de soya revolvemos y tapamos hasta que el pollo este listo (aprox 5 min.)

 listo¡¡¡¡ rinde 4 porciones grandes y podemos acompañar con alguna porcion de carbohidrato como pan de centeno, arroz, o pasta

BUEN PROVECHO¡¡¡¡

consejos para alimentarnos sanamente

1:elige carnes blancas y magras pollo,pescado,atun,pollo,y pavo estas nos aportan nutrientes y en su mayoria proteina uno de los macronutrientes mas importantes aparte de las grasas y los hidratos de carbono

2:elige los cereales y granos,y pastas integrales,estos son la mayor fuente de hidratos de carbono nos aportan energia constante

3:elige grasas buenas como aceites vegetales semillas  almendras nueces avellanas linaza entre otros son la principal fuente de grasa

4:come muchas verduras no hay limite de cantidad son alimentos libres en su mayoria verdes estas nos aportan mucha fibra y nutrientes,siempre debemos acompañar nuestras comidas con una gran ensalada.

5:come frutas ,son ricas tienen muchos nutrientes y vitaminas y son exelentes como postre o antojo de algo dulce

6:los lacteos forman parte importante nos aportan calcio proteina y demas nutrientes importantes eligelos light

7:utiliza especies para sazonar tus comidas

8: cocina todo al vapor,al horno o asado

9: toma mucha agua 3 litros al dia

10:las infuciones y los te son una bebida excelente 
puedes acompañarlos con tus comidas tomandolo frio

11:elige alimentos naturales y organicos

12:ten siempre presente las legumbre en tu alimentacion nos aporta carbohidratos de buena calidad proteina y fibra entre otros nutrientes

alimentos que debes evitar

1:evita grasas saturadas y trans como mantequilla,margarina y manteca.(estas solo elevan el colesterol malo en la sangre y tapan nuestras arterias)
en su lugar prefiera los aceites vegetales como aceite de oliva canola o girasol

2:evita los embutidos,carne de puerco,carnes grasas,las carnes rojas solo 2 veces por semana.
en su lugar consume carnes magras y blancas pescado,pollo,atun, y pavo.

3:evita los alimentos refinados como harinas,bolleria,y pastas (estos solo nos aportan calorias vacias)
come solo granos enteros integrales esto nos aporta fibra y nutrientes

4:evita consumir alimentos enlatados, empaquetados (tales como verduras,carnes,galletas,pastelillos,botanas frituras) tienen mucho sodio adctivos conservadores y grasas trans que dañan nuestra salud

en su lugar elige alimentos frescos y prepara tus propios portres caseros

5:evitemos beber calorias los refrescos,jugos y saborizantes industriales solo contienen un monton de azucar aditivos,quimicos y mas que daña nuestras celulas en el caso del refresco imagine 10 cucharadas de azucar por cada 237 mililitros.

si quiere consumir agua de sabor elija aguas naturales como jamaica o limonado con sustituto de azucar

aumenta tu consumo de agua natural es muy importante porque nos purifica y nos mantiene saludables

6:evite la captsup no es tan saludable como la hacen ver contiene mucha azucar

7:evite los aderezos y cremas,son solo grasa

8:evite el azucar tiene muchas calorias  que nos dan energia pero nada de nutrientes
prefiere el azucar natural de la fruta o miel para endulzar

9:evita la comida rapida(pizza, hamburguesas, papas fritas, tacos, pollo frito) contiene mucha grasa y sodio

10: evita freir o empanizar tus alimentos

estos alimentos son parte de una alimentacion poco favorable a nuestra salud que quizas estemos acostumbrados a ellos y nuestro cuerpo lo pide,pero veraz que con empeño lograras dejarlos solo es costumbre a ellos  poco a poco lograras sacorlos del sistema por asi decirlo y tu cuerpo no los pedira y tu salud te lo  agradecera.

consejos para cocinar sanamente

1:cocina en sartenes antiadherentes para que no alla necesidad de utilizar aceite

2: utiliza aceite en spray o unta en el sarten con una servillata para evitar excesos.

3:aliña tus ensaladas con limon o vinagre de manzana es buena opcion  realza el sabor sin calorias extras

4: utiliza especias para sazonar tus comidas tales como curry paprika canela.estas no solo no aportan calorias sino que tambien aceleran el metabolismo

5:al preparas una torta de huevo usa solo un huevo entero y el resto solo claras (la yema del huevo tiene muchos nutrientes pero tiene mucho colesterol no es preferible comer mas de 3 huevos por semana)
la clara nos aporta nutrientes en su mayoria proteina y muy pocas calorias.

6:cocina todo al vapor,asados o al horno

7:cuando cocines caldos grasosos preparalos un dia antes y refrigera (la grasa se separara del caldo se hara solida y sera facil retirarla)

8: sustituye la mantequilla o el aceite por pure de frutas,en tortas bizcochos,bolleria etc. este hace el mismo efecto que las grasas dandole humedad y sabor a tus bizcochos. tambien puedes sustituir dos claras por cada huevo entero.

9:quita la piel del pollo al cocinar solo aporta grasa.

10: haz tu propio aderezo con yogur descremado y especias este contiene bacterias beneficas es cremoso y no contiene grasa como los aderezos tradicionales.

11:al empanizar sustituya el pan molido por salvado o germen de trigo,tambien puede ser cereales integrales o avena esto nos aportara fibra, frialos con aceites vegetales al final retirar el exceso de aceite con una servilleta.

12:evite la mantequilla margarina o manteca

13:evite los consome preparados pues contienen mucho sodio

14:cuando cocines con aceite asegurate de que este bien caliente antes de cocinar asi evitaremos que consuma mas grasa de la necesaria

15:sustituye el azucar tradicional por miel para endulzar pues al igual nos aportan las mismas calorias pero estas nos da nutrientes.

hot cakes integrales (sin grasa)

ingredientes ( 1 persona) calorias: 190 calorias

3 claras de huevo
3 cucharaditas de vainilla
3 sobres de splenda
30 gr de harina integral
10 gramos de salvado de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear

procedimiento

se ponen las claras de huevo en un recipiente,la vainilla,splenda y el polvo para hornear,batimos con una batidora o a mano con un tenedor hasta desaparecer los grumos que forma el polvo para hornear,agregamos la harina y el salvado y batimos, ya listo cocinamos los hot cakes en un sarten antiadherente previamente calentado y volteamos hasta que la parte superior este llena de burbujitas salen dos hot cakes grandes.

Estos hot cakes son ideales como desayuno o cena son muy saciantes por la fibra del grano entero y la proteina de la clara  no hay necesidad de agregar ningun tipo de grasa, acompañados con fruta, y un licuado son ideales para comenzar el dia o para una cena saludable

TARTA FRIA DE YOGUR

LES COMPARTO ESTA TARTA QUE HIZE EL OTRO DIA Y QUEDO MUY RICA SIN AZUCA Y SIN GRASA

INGREDIENTE (1 TARTA INDIVIDUAL) CALORIAS :280 CALORIAS APROX.

6 GALLETAS INTEGRALES SIN AZUCAR (YO USE HABANERAS)
VAINILLA
250GRAMOS DE YOGUR DE TU SABOR PREFERIDO LIGHT
1 CUCHARADITA DE GRENETINA (GELATINA SIN SABOR)
UN MOLDE PARA TARTA INDIVIDUAL

PROCEDIMIENTO

 TRITURAMOS LAS GALLETAS HASTA HACERLA POLVO EN LA TRITURADORA O A MANO (LAS METEMOS EN UNA BOLSA Y NOS AYUDAMOS CON UN VASO O UN RODILLO)

LE AGREGAMOS 1 CUCHARADITA DE VAINILLA PARA HACERLA PASTA Y PODER MOLDEARLA MEJOR YA LISTO LA METEMOS A CONGELAR

APARTE HIDRATAMOS LA GRENETINA EN UN POCO DE AGUA Y LA CALENTAMOS A BAÑO MARIA UNOS CUANTOS SEGUNDOS PARA DERRETIR YA LISTO SE LA AGREGAMOS AL YOGUR POCO A POCO.VERTEMOS LA MESCLA A NUESTRO MOLDE PARA TARTA Y DEJAMOS ENFRIAR HASTA QUE CUAJE .LA DECORAMOS CON MIEL MAPLE CANELA Y FRUTA DISFRUTENLA¡¡¡¡

PECHUGA DE POLLO RELLENA AL CURRY SIN GRASA

EL CURRY ES UN SAZONADOR QUE LE DA A LA COMIDA UN RICO SABOR ,NO ES NECESARIO AGREGAR SAL LA SAL EN EXCESO ES MALA SOBRETODA PARA HIPERTENSOS SE DEBE CONSUMIR EN PEQUEÑAS CANTIDADES,ESTAS PECHUGAS SON MUY FACILES Y RAPIDAS DE PREPARAR QUEDAN DELICIOSAS Y ACOMPAÑADA DE BROCOLI AL VAPOR EN SALSA ES IDEAL COMO PLATO FUERTE EN MI CASO USARE CHAMPIÑONES Y PIMIENTOS PARA RELLENO,PERO PUEDE SER TAMBIEN ESPINACAS EJOTES,CHAYOTE  O LAS VERDURAS DE SU PREFERENCIA

INGREDIENTES:

PECHUGAS DE POLLO APLANADAS

CURRY

CHAMPIÑONES

PIMIENTOS

BROCOLI AL VAPOR

NECESITAREMOS PAPEL ALUMINIO

PROCEDIMIENTO

EN UN SARTEN ASAMOS EL PIMIENTO   PREVIAMENTE CORTADO EN TIRARY LOS CHAMPIÑONES


TOMAMOS UNA PECHUGA DE POLLO Y LA ZASONAMOS CON EL CURRY POR UN LADO
VOLTEAMOS LA PECHUGA Y LA RELLENAMOS CON LOS CHAMPIÑONES Y EL PIMIENTO ASADOS ENROLLAMOS CON PAPEL ALUMINIO Y LA PONEMOS EN EL COMAL CALIENTE ASTA QUE ESTE BIEN COSIDA APROX. 10 MINUTOS VOLTEANDO EL ROLLO PARA QUE COSA POR TODOS SUS LADOS.

YA LISTO ACOMPAÑAMOS CON EL BROCOLI A UN LADO Y SERVIMOS ACOMPAÑADO DE SALSA VERDE O LA DE SU PREFERENCIA.

FRAPUCHINO CASERO TIPO STARBUCKS SALUDABLE

ESTE FRAPE LO PREPARAN EN UNA CAFETERIA POR DONDE VIVO Y LES QUEDA DELICIOSO,PERO ENTRE LA CREMA CANTILLYN QUE TIENE GRASA,EL CHOCOLATE Y EL AZUCAR QUE LE AGREGAN NO ES MUY SANO, ASI QUE HIZE MI PROPIO FRAPPE EN CASA PERO EN VERSION SALUDABLE,SIN AZUCAR Y SIN GRASA PERO IGUAL DE RICO¡¡¡

INGREDIENTES  (1 PERSONA)  CALORIAS: 180 CALORIAS

200 ML DE LECHE LIGHT
2 CUCHARADITAS DE CAFE COPETEADAS (AL GUSTO)
2 SOBRECITOS DE SPLENDA
1 CUCHARADA DE VAINILLA(PUEDE SER UN POCO DE COCOA TAMBIEN)

DESPUES

200ML DE LECHE LIGHT BIEN FRIA
1 SOBRE DE SPLENDA
VAINILLA AL GUSTO

PARA DECORAR

1 CLARA
SPLENDA AL GUSTO
VAINILLA AL GUSTO
CANELA



PREPARACION

PONEMOS EN LA LICUADORA 250ML DE LECHE,CAFE,LA SPLENDA Y LA VAINILLA O COCOA Y LICUAMOS VERTIMOS A UN RECIPIENTE ( PUEDE PONERLOS EN EL TOPER PARA HACER CUBOS DE HIELO)Y DEJAMOS CONGELAR APROX. 3 HORAS O HASTA HACERSE HIELO.

YA QUE ESTA CONGELADO PONEMOS EN LA LICUADORA EL RESTO DE LA LECHE CON LA SPLENDA Y LA VAINILLA AGREGAMOS LOS CUBOS DE CAFE CONGELADO Y LICUAMOS Y VERTIMOS EN COPA O VASO ALTO
HAORA PARA EL DECORADO
BATIMOS LA CLARA A PUNTO DE NIEVE DESPUES AGREGAMOS LA SPLENDA Y LA VAINILLA DECORAMOS EL FRAPE CON EL MERENGUE Y UN POCO DE CANELA

YUMII¡¡ DISFRUTELON

TIP:LE PUEDEN AGREGAR EN VEZ DE VAINILLA UN POCO DE COCOA Y CHOCOLATE LIQUIDO SIN AZUCAR.

PANQUECITOS DE YOGUR LIGHT

ESTOS PANQUECITOS  ESTAN HECHOS SIN NADA DE GRASA Y AZUCAR SON BAJOS EN CALORIAS RICOS EN FIBRA Y QUEDAN DELICIOSOS¡¡¡

INGREDIENTES                                                                                   
1 1/2 TAZAS DE HARINA DE TRIGO INTEGRAL
1 TAZA DE YOGUR NATURAL
1/2 TAZA DE SUSTITUTO DE AZUCAR (SPLENDA)
120 GRAMOS DE COMPOTA DE MANZANA (GERBER)
2 CLARAS DE HUEVO
1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR
1 CUCHARADITA DE BICARBONATO
1/4 DE CUCHARADITA DE SAL
1/4 DE TAZA DE PASITAS,ARANDANOS O CIRUELA PASAS SIN SEMILLA


PREPARACION
1.PRECALIENTE EL HORNO A 190°C (400°)

2.EN UN RECIPIENTE COLOCA LA COMPOTA DE MANZANA(GERBER) LA SPLENDA,Y LAS CLARAS DE HUEVO,Y ACREME HASTA TENER UNA MESCLA SUAVE Y ESPONJOSA

3.EN OTRO RECIPIENTE CIERNA LA HARINA INTEGRAL,LA SAL,EL POLVO PARA HORNEAR Y EL BICARBONATO,(CERNIR AYUDA A QUE NUESTROS PANQUECITOS ESPONJEN)

4.YA CERNIDOS INCORPORA LENTAMENTE EL YOGUR Y LA MEZCLA DE GERBER AZUCAR Y HUEVO,INCORPORA CON TENEDOR HASTA TENER UNA PASTA SIN GRUMOS,

5.COLOCA LOS PANQUECITOS EN SUS MOLDES CON CAPECILLOS Y COLOCA LAS PASAS,ARANDANOS,O CIRUELA PASA(EN MI CASO ELEGI ASUS CIRUELA PASA SIN SEMILLA Y SUMERGI UNA CIRUELA PASA EN CADA PANQUECITO).

6.HORNEA POR 25 A 30 MINUTOS O HASTA QUE UN PALILLO INSERTADO EN MEDIO SALGA LIMPIO.

DEJA ENFRIAR Y A DISFRUTAR LOS PUEDES DECORAR CON MERENGUE DE CLARAS DE HUEVO,CANELA FRUTA Y MIEL MAPLE BAJA EN CALORIAS O MIEL DE AGAVE (APTA PARA DIABETICOS)

EN TOTAL SALEN 11 PANQUECITOS

CALORIAS DE UN PANQUECITO: 89 CALORIAS

CALORIAS TOTAL POR RECETA: 980 CALORIAS

aderezo de yogurt con chipotle ligth

aderezo de yogurt con chipotle ligth

una de las cosas que me encantan es el aderezo pero solo los como cuando los preparo yo misma con el misma sabor  pero mucho mas sanos y con el minimo de grasa,este aderezo es delicioso y sencillisimo ami me gusta el chipotle pero le pueden agregar cualquier otro chile o simplemente condimentar con especia

    

aporte energetico por receta: 200 calorias

no es la foto real pero asi queda la consistencia y el color

INGREDIENTES 

300g de yogurt natural light sin grasa y sin endulzar(hay muchas marcas en el super tenemos que checar que no tenga nada de azucar ni endulzantes de ningun tipo)
una lata pequeña de chipotles
un poco de cilantro finamente picado
pimienta al gusto

mezclar en una licuadora todos los ingredientes menos el cilantro.colar las semillitas del chipotle
colocar el cilantro picado y revolver y listo¡¡¡ queda riquisima ami megusta ponersela a los camarones y todo tipo de sandwich le queda para todo.
ustedes pueden modificar los ingredientes a su gusto si les gusta mas o menos picosa o les gusta algun otro condimento.

el top de las 10 comidas chatarras mas dañinas del mundo segun la revista TIME.

cuando vi este top  me sorprendi que en solo una comida podriamos estar comiendo la energia (cal) necesaria para todo el dia¡¡¡¡.
haayy¡ esa comida chatarra que encanta tanto llena de grasas trans dañinas, calorias vacias y ningun nutriente que beneficie  a nuestro cuerpo.es bueno darle un gusto MERECIDO  de vez en cuando al cuerpo, se las muetro para que tomemos consiensia de lo que le damos a nuestro cuerpo,asi que evitemos comer lo menos posiblo estos tipos de alimentos.y ahora si vamos a desenmascarar unas cuantas¡

1.- Papas fritas con queso derretido a la australiana (Outback Steakhouse Aussie Cheese Fries)
A simple vista son trozos de papa bañados en queso. Sin embargo, este plato sobrepasa las calorías que deben ser consumidas en todo un día (contiene 2.140). Por ello, los defensores de la salud en Estados Unidos han exigido a las autoridades que los fast food deben fijar en sus cartas las calorías que tiene cada comida.
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2.- Ensalada de taco con pollo en sala ranch (Taco Bell Chicken Ranch Fully Loaded Taco Salad)
Este plato de Taco Bell tiene aproximadamente 960 calorías cuando lo recomendado por día es entre 1.500 y 2.000, dependiendo del estilo de vida que uno lleve.
 como algo tan sano como una verdadera ensalada se empeñan por hacerla tan insana.  no por que es un taco de ensalada es sano los ingredientes el tipo de coccion, en este caso la tortillota y sobre todo los aderezos influyen en una ensalada.

3.- Papas fritas grandes (Five Guys Large French Fries)
Según indicó Time.com, el personal del presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, ordenó en la sede de Costa Este de Five Guys unas hamburguesas. “Afortunadamente para su salud, no pidieron sus papas fritas, que contienen la asombrosa cifra de 71 gramos de grasa”, refiere el artículo.


4.- Batido triple de chocolate de 32 onzas (McDonald’s Chocolate Triple Thick Shake)
A pesar de que los Big Mac y las Cuarto de Libra son los productos que dominan el menú de McDonald’s, este batido les gana en cantidad de calorías con 1.116.


5.- Sánguche de omelet supremo, salchicha y queso (Dunkin” Donuts Sausage, Supreme Omelet and Cheese on Bagel)
Una dona glaseada tiene aproximadamente 14 gramos de grasa. Este sándwich triplica esta cantidad. Además, llega a tener un poco más de 650 calorías.


6.- Chocolate caliente de avellanas (Starbucks Hazelnut Signature Hot Chocolate)
Uno de estos en la mañana significa haber consumido un poco más de la cuarta parte de calorías recomendadas por día.


7.- Hamburguesa de quesadilla (Applebee’s Quesadilla Burger)
Inspirados en la cocina mexicana, Aplebee’s creó esta hamburguesa de queso que, con 4.410 miligramos de sodio, duplica el límite diario recomendado.


8.- Sundae shake (Burger King Oreo Sundae Shake)
Tiene 980 calorías y 21 gramos de grasa saturada. Este batido de Burger King excede la dieta recomendada por día.


9.- Ensalada enrolladla (Chop’t Cobb Salad Wrap)
Esta ensalada no solo tiene más calorías (787) que una hamburguesa con queso, sino también viene cargada con 380 miligramos de colesterol.


10.- Bowl de pollo (KFC Chicken Bowl)
Un plato lleno de piezas de pollo tiene 700 calorías es decir, casi la tercera parte de las necesarias por día.


agradesco a  por el top.

LA ALIMENTACION

para llevar una buena alimentacion primero debemos tener claro: que es la alimentacion? ¿como funciona en nuestro cuerpo? ¿en que nos ayuda? pues vueno alla vamos

la alimentacion, es la unica fuente que nuestro cuerpo tiene para sobrevivir tener energia,poder llevar nuestrar funciones tanto internas como metabolizacion de los alimentos, regeneracion de nuestras celulas, llevar sangre a todo nuestro cuerpo entre muchas cosas que no nos damos cuenta y son muy importantes. y en nuestras actividades habituales desde dormir (si al dormir tambien estamos consumiendo energia) asta actividades fisicas mas fuertes,por eso es importante no someternos a dietas locas y con carencias nutricionales que a la larga daña nuestro cuerpo.

en la alimentacion es importante la cantidad y la calidad de los alimentos para que nuestro cuerpo obtenga todo los nutrientes y la energia de calidad para estar sano y llevar sus funciones normalmente
 "NUESTRO CUERPO ES COMO UN AUTO QUE NECESITA GASOLINA PARA PODER ARRANCAR Y FUNCIONAR SI LE PROPORCIONAMOS LA CANTIDAD DE GASOLINA QUE NECESITA Y DE LA MEJOR CALIDAD VA A FUNCIONAR DE MARAVILLA.
ASI ES NUESTRO CUERPO LA GASOLINA ES LA COMIDA QUE LE DAMOS PARA TENER ENERGIA Y PODER MANTENERNOS DE PIE"

la energia que entra es "igual" a la energia que sale

esa energia en nuestro cuerpo se mide por calorias ¿que son las calorias?  representa la energía calorífica necesaria para incrementar un grado celsius la temperatura de un gramo de agua. Equivale a 4,1868 J. bueno pero esos son terminos mas cientificos que no entiendo muy bien.

un ejemplo si eres mujer con una actividad fisica moderada normalmente necesitas 1800 a 2000 cal. para sobrevivir pero sin encambio estas consumiendo mas de las necesarias esa energia se va acomulando en nuestro cuerpo en forma de grasa(depositos de energia).

ahora si queremos mantener nuestro debemos consumir las calorias nesarias
si queremos bajar de peso reducir la nesecidad de calorias (para que las calorias nesesarias) las tome de los depositos de grasa

si queremos aumentar aumentar nuestra nesecidad energetica(cal)

comer balanceadamente
comer alimentos de calidad
medir porciones
y saber elegir
es lo mas sano y ejemplo es la piramide alimenticia


recordemos que para hacer esto lo mas responsable es acudir a un nutriologo que nos dara un plan personalizado,pues varia para cada persona dependiendo edad,sexo,actividad,fisica entre otras

todo es exceso es malo

siempre convinando  una dieta balanceada ,ejercisio,disiplina y tiempo se logra todo lo que queramos.


les dejo con una frase que me gusta mucho



los hombres males viven para comer y beber,los buenos comen y beben para vivir                     
                                                     socrates